襄阳好吃的蔬菜旗花面生产小编就来教大家怎么做好面条跟头发丝一样细,面条够细滑,一碗简单的龙须面就够美味了。蔬菜旗花面生产龙须面配料:高筋面粉500克、水300克、蓬灰5克、精盐10克、油菜(小)2棵、小葱2棵、香菜2棵、酱牛肉1块烹饪步骤:1.取面加入水、蓬灰,和面。2.将和好的面团放置40分钟,醒面。3.将大团软面反复捣、抻、摔、揉面,溜条。4.将溜好的面条放在案板上,撒上清油,手握两端向外伸拉对折,拉面。5.面条煮开,放入青菜烫熟。临上桌前放入香葱、香菜和牛肉。
襄阳蔬菜旗花面生产挂面生虫了还能吃吗?1、吃是可以吃的,虫子都可以吃,说明挂面是可以吃的,因为表示至少是没有毒的。2、但是一般面生虫了的话,就表示面应该是有细菌了。做的时候一定要煮的很透很透的,就是说熟透了之后才可以吃。3、一般来说虽然是可以吃的,但是蔬菜旗花面生产建议是不要吃,或者是尽量买面的时候少买一点,吃多少买多少。毕竟放太久才会生虫,生虫之后也表示面的质量和营养已经大大的被转化或者说是被消耗了,变成了虫子了。4、另外,虫子也要看,具体的是有毒的虫子还是没有毒的虫子,有的虫子本身就是有毒的,那肯定是不能够继续的吃的啦。如果是没有毒的虫子,可以吃的。只是大多数的人认为比较脏,就选择不吃了。
煮面条的时候,是要等水开后下锅吗?对于这个问题,可能不少人都是会说要的,在不少人看来,面条等水开后下锅是比较好的,对于这个问题,蔬菜旗花面生产小编告诉你煮面条是不要等水开后下锅的,开水下锅煮面条是可以把面条煮熟的,就是开水下锅煮面条是会让面条没有那么劲道。襄阳蔬菜旗花面生产面条不要等水开后才放的,在锅中放入适量的清水,等水出现气泡就把面条放进去,水还是没有开的,面煮熟后就把面条捞出来,放到冷水中泡一会儿,再去加入调料入味就可以了,这样面条做出来是更加好吃的,吃起来更加劲道,大家下次煮面的时候,是可以尝试一下的。
面条生产企业要取得生产许可证应注意以下几个质量控制问题:1、必备的蔬菜旗花面生产生产设备中的干燥设施应加以完善。挂面干燥设备主要由供热系统、通风系统、烘道和输送机械等组成。烘房用于将湿面条在一定的温度、湿度条件下烘干成水分符合规定的挂面,一般应分为4个区,即冷风定条、升温蒸发、保潮烘干、降温散热。其工作环境尤其是温度控制要按照工艺要求严格控制。2、食品添加剂应予以控制。襄阳蔬菜旗花面生产使用的食品添加剂应符合国家标准要求,禁止过氧化苯甲酰超标,严禁使用溴酸钾,使用着色剂应按规定给予标注。3、原辅材料的采购质量控制。小麦粉必须是获得生产许可证企业的产品,小加工作坊生产的面粉不允许进行挂面加工。和面用水的质量也应予以重视,不能使用井水等不卫生的水,一般应使用硬度小于10度的饮用水。