热干面生产需要经过很多不同的流程才能达到消费者的手中,下面武汉热干面批发厂家为大家简单介绍热干面的烘干流程是怎么进行的。
1、开机前打开控制箱,检查控制开关是否正常。
2、打开热空气管道的阀门后,让热空气进入热空气管道进行预热(此步骤是缓慢进行的),并逐渐将干燥通道的温度调节至过程要求。
3、打开机架的传输按钮,让设备空转,并观察是否有异常噪音。
4、在正常生产期间,必须严格控制每个温度区的温度和相对湿度。如果温度和相对湿度异常,应及时调整热风进排气量。
5、随时根据产品水分要求进行调整。在生产过程中,应随时清理干燥通道中的面渣及落条,以确保干燥通道的清洁。
6、随着生产的进行,随着面条吸收大量的温度,干燥通道的温度将逐渐降低。为了确保过程的需要,应及时补充燃料。
7、工作完成后,应先关闭引风机和湿式排气扇,然后关闭进气阀以切断电源和蒸汽源,然后将其复位至关闭状态。
8、在离开工作场所之前,应清洁干燥通道中的表面残留物和掉落的条状物,以防止弄脏和酸败。
9、设备应定期维护和检修,以确保所有操作部件正常运行。
刘兴全热干面都是按照规定的流程进行生产,保证卫生,大家可以放心食用!食品行业对卫生的要求是非常严格,车间的日常清洁和卫生水平直接关系到消费者的食品安全,因此厂家会与生产车间的卫生进行严格的要求和检查。
1、各岗位都负责自己的卫生区域的卫生,并且当机器关闭时,相应区域中的门窗也要关闭。
2、车间内不得有食物,也不得将与生产无关的任何物品带入车间。
3、未经允许,不能随意离开生产车间。
4、在生产过程中,除上厕所外,不允许离开车间的门(生产室),更衣室也不能长时间停留。
5、禁止进入工作间吐口水和大声喧哗。
小编认为只有严格要求自己,才能为客户带来更好的产品;因此我们不仅严格把控每个生产环境,同时对卫生条件严格要求。