自古以来，细腻的面条一直是中国餐饮文化中举足轻重的地位，而热干面正如同这样的佳肴中的珠玑，堪称汉水畔的一张名片。作为武汉的传统小吃之一，热干面拥有着不一样的风味和历史渊源。武汉热干面批发接下来为大家详细介绍：

热干面起源于民间，初期被称为“咸豆花”，清代末期开始有人在武汉街头设摊卖热干面，又称“热干面”，宣传时也用了个便口号：“热干面，路边摊！”起初它的做法相当简单粗糙，以糯米粉为原料，制作后晾干，再煮熟。而现在的热干面已逐渐丰富和改良，已成为一种流行的地方美食。

热干面是一道非常受欢迎的美食，不仅在本地很受欢迎，在其他城市旅游的人们也喜欢吃上一碗。制作热干面很容易，用面粉和水搅拌均匀成黄色糯米团，再将其切成长长的条状，水煮到熟，将过水的面条捞出后拌上辣椒酱、芝麻酱、蒜蓉、韭菜花、豆芽、花生米、香菜等多种配料，好像调起来很简单的样子，但经过摊位的大师傅配制，热干面口感好，入口滑润，辣味足，尤其是那一滴滴的卤水：既咸又鲜，真的让人难以忘怀。

热干面除了是当地经典小吃外，同时也因为它的历史文化价值而被越来越多的人关注。热干面也曾经多次出现在资料片里，武汉市委常委、武汉市委文明办副主任张志华表示，“热干面是武汉人的口味，也是武汉一张文化名片，它代表了武汉的民俗文化”。可以说热干面不仅是一种美食，更是一种文化传承，是地方文化的一部分。

造就热干面的美妙口感的不但是丰富的配菜和特别的酱汁，还有浓浓的人情味。买热干面的大多是老板娘或者懒得自己煮饭的白领，做热干面的是摊贩，他们常常关心着不同的购买者来的时间，如餐时不分早晚，深夜出门饥饿难耐的客人，以及经常会加一些砖碎、过期食品到酱汁里的小贩，他们一边吃着自己甩出来的热干面，一边观察着每一个顾客，听着顾客的故事，传递自己的善意，互相交流着自己的人生。在武汉的街角巷尾，浸润在每一碗热干面里的不只有美食而已，更有一份浓浓的人情味。

总之，热干面是一种特别美味的美食，是武汉人崇尚自然简单的生活方式的一个体现，也是民间文化的一个重要表现。每一个来武汉游玩的人，都要品尝一下这道“武汉口味”的美食，来感受这片土地上的生活方式、人情味和文化感受。