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手工面条的多种制作方法
2020-08-05
武汉热干面设备加盟公司给大家介绍下手工面条的多种做法:1.拉伸方法:将完全成熟的面团反复拉伸成面条。该方法主要是手工操作,具有丰富的经验,对面粉的质量和成熟度有严格的要求。龙须面和空心面等许多有名的面条都属于此类。2.轧制方法:首先将面团
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