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刘兴全面业教你面条的储存环境要求

2022-06-03

面条的储存环境要求非常严格，干面条的储存环境要求是什么？接下来，武汉热干面餐饮加盟厂家给大家简单介绍一下！1、通风良好通风是利用库房内外温差形成的气压差，使库房内外空气形成对流，达到调节库房温湿度的目的。仓库门窗和通风口应在打开时通风，不使

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不同类型的炸酱面做法

2021-05-01

武汉热干面批发小编为大家分享下面三种不一样的炸酱面做法，喜欢吃炸酱面的你可以学起来了！豆瓣酱炸酱面【材料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。【调料】：食用油30克，香油1小匙，酱油

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做面条时的高筋面粉和低筋面粉的区别

2020-08-17

做面条的面粉对于大家来说可能只有一种，可事实是不是的，面粉的种类是有好几种的，并且每一种都有自己的特点和用处。武汉热干面设备加盟厂家就和大家说说这个高筋面粉和低筋面粉的一些区别。高筋面粉其实较大的特点就是含蛋白质成分比较多，不容易抓成一团。

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面条生产的工艺流程中的和面介绍

2020-08-17

面条生产的工艺流程为：和面-熟化-轧片-切条-烘干-切断-计量包装-成品。和面是面积生产的首道工序，是保证产品质量的关键环节之一，是制作各类面条的首要条件。下面武汉热干面设备加盟公司给大家分享面条生产工艺中和面原理：和面的基本原理是，在小麦

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